Au mois d’août 2018, un message de Séverine Simonin nous faisait part de son projet d’ouverture d’une épicerie fine sur La Grande Motte : l’Epicerie Luxe et Volupté.
Nous recevons chaque semaine des messages de ce type et, à chaque fois, j’y réponds personnellement car je me souviens parfaitement des sentiments qui m’habitaient lors de mon propre projet de création d’entreprise…
Beaucoup de ces messages restent sans suite mais je peux dire qu’avec l’expérience, je cerne assez rapidement le potentiel de ces projets… Autant vous le dire, avec Séverine et Pascal, nous n’avons pas été déçus !
Deux beaux parcours professionnels, avec des expériences riches, variées, une vraie maturité qui s’est ressentie dans la mise en place de ce projet avec une volonté constante de viser le meilleur pour tout ce qui entourait ce lancement (environnement, plan de développement local, sélection des fournisseurs,… ) et un vrai sens du Beau et du Bon (cela aide lorsque l’on pense « produits gourmets ») ont permis de miser dès le départ sur le succès.
Mais le plus surprenant pour nous, fournisseurs/partenaires qui faisons tout pour accompagner nos clients dans ces phases de Lancement d’activité, c’est de sentir ici cette énergie commerciale et cette vision stratégique du développement qui va vont bien au-delà du superbe boudoir sur lequel règne Séverine ! Au-delà du simple choix de fournisseurs de produits qualitatifs et savoureux, il y a aussi chez eux une véritable exigence d’exclusivité, d’originalité et d’innovation, qui résonne totalement avec l’esprit Sphéry +.
Luxe et Volupté a développé dès l’élaboration du Business Plan une approche de tous les acteurs de la Gastronomie locale grâce à des partenariats noués avec les plus belles tables de la ville, les traiteurs locaux, le Golf, le Casino ou le Centre de thalassothérapie… et très bientôt les yachts qui font l’objet d’une démarche commerciale ciblée via une présence sur un salon qui aura lieu ce mois-ci.
Pour nos produits qui ont besoin d’être mis en avant, expliqués, dégustés, un Partenaire passionné comme Luxe et Volupté est un vrai bonheur et une source de dépassement qui nous pousse à toujours répondre aux sollicitations et à penser de nouveaux outils d’accompagnement pour faire progresser ce client qui le mérite tant !
