Sphery +

Flavour Inside

Innover pour votre Plaisir

 

Depuis toujours vous refusez les compromis….

Les enjeux de demain sont votre quotidien depuis longtemps…

Vos valeurs vous aident à avancer et à réaliser une cuisine mêlant audace et générosité…

 

Depuis 2011 nous élaborons les produits gourmets d’aujourd’hui, de demain….

Comme vous, nous pensons que l’exceptionnel doit pouvoir se déguster au quotidien….

Nous étions faits pour nous rencontrer… C’est un Plaisir !

 

 

Vous pouvez explorer les livres de cuisine du monde entier, vous n’y trouverez aucune recette pour décrire ce que nous faisons !

 

Mélange subtil d’une parfaite maîtrise technique de la sphérification et de l’explosion en bouche de saveurs raffinées, les Perles et les Grains Sphery+ vous apportent facilité d’usage et gain de temps pour un résultat éblouissant.

Membrane d’une finesse exceptionnelle, saveurs intenses, ravissement pour le palais, nos produits sont pratiques (RTS – Ready To Serve), et bénéficient d’une longue conservation (DLC 12 mois pour les Perles et 24 mois pour les Grains).

Les Perles peuvent s’utiliser en décoration pour apporter une touche de modernité et de raffinement à vos créations mais également en inclusion (la membrane supporte une température de 170°) ou déposées à l’instant lors du dressage de vos plats.

Les Grains apportent une texture et un visuel haut de gamme, ainsi que des saveurs d’une intensité exceptionnelle…

Alliant explosivité du craquant et suavité du fondant, les Grains Sphery+ sont parfaitement adaptés aux attentes des amoureux de la cuisine contemporaine !

Accessoires « tendance » de vos différentes créations, tous nos produits vous permettront d’offrir à vos convives des instants rares alliant plaisir gustatif et éblouissement multisensoriel !

Les perles

 

Nos collections appétissantes au possible de toutes les saveurs inattendues qui se nichent à l’abri dans une précieuse perle.

 

Les Grains

 

L’innovation 2019 : la gamme des Grains, au craquant et à la texture extraordinaires, qui se décline en saveurs haute gastronomie.

 

Créations originales

 

Pour ouvrir les portes de votre imagination et vous permettre de proposer à vos convives des associations surprenantes.

 

Avis de gourmets

Découvrez les appréciations de celles et ceux qui utilisent nos perles pour apporter ravissement et étonnement dans leurs assiettes.

Plaisir des yeux, surprise de la texture et éblouissement des palais :  notre gamme de 15 saveurs recèle forcément celle qui fera prochainement votre bonheur et celui de vos convives !

 

Nos dernières nouvelles

Présence sur les Salons internationaux, nouveaux partenariats avec des restaurateurs, développement de notre réseau de distribution, lancement de nouvelles saveurs…

Pour rester informé de notre développement, c’est par ici !

Zoom sur notre partenaire Luxe & Volupté

Au mois d’août 2018, un message de Séverine Simonin nous faisait part de son projet d’ouverture d’une épicerie fine sur La Grande Motte.
Nous recevons chaque semaine des messages de ce type et, à chaque fois, j’y réponds…

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L’excellence, la vraie tendance !

Nouveau site, adaptation de notre communication, moment privilégié pour faire un point sur ce tournant qu’est en train de vivre Sphéry+, sur les espoirs que nous avons pour le futur !

Se souvenir du « pourquoi » de…

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